Querétaro celebró un aniversario más del inicio de la Independencia de México. Las calles de la ciudad se volvieron a llenar de fiesta, colores, sabores y tradiciones; luego de dos años de inactividad por la pandemia de COVID-19, volvió el júbilo patrio.
Cientos de queretanos y turistas disfrutaron de una semana de celebraciones en las principales calles del Centro Histórico de Querétaro, en el corazón de la Metrópoli Creativa. El motivo fue el Aniversario 212 del Grito de Independencia; como en años anteriores el color y los sabores volvieron a ser protagonistas, chicos y grandes abarrotaron plazas y andadores para vivir una verbena de 15 de septiembre muy especial.
Personas con disfraces de los héroes nacionales, caras pintadas, banderas y globos dieron color a las avenidas más representativas, lo mismo los restaurantes del primer cuadro de la ciudad se vistieron de verde, blanco y rojo para abrir sus puertas y ofrecer cenas muy mexicanas.
Desde las primeras horas del 15 de septiembre los asistentes a la festividades patrias llenaron las calles de Corregidora, Andador 5 de mayo, Andador Libertad, Andador 16 de septiembre, Jardín Zenea, Plaza de Armas y el Jardín de la Corregidora, en este último lugar disfrutaron de espectáculos musicales.
Los restaurantes de Plaza de Armas, como el Restaurante 1810 y El Mesón de Chucho el Roto dieron vida a este histórico recinto, con colorido, música y cenas que abarrotaron sus mesas.
En las calles que rodean el Jardín Zenea se ubicaron diversos puestos de comida, lo más tradicional de la gastronomía mexicana y queretana. Buñuelos, guajolotes, jarritos, enchiladas, tacos y diversos platillos populares sirvieron como previa para todos los que esperaron el grito del Gobernador Mauricio Kuri en el balcón del Palacio de Gobierno.
El espectáculo de luces y fuegos artificiales iluminaron el cielo queretano después de las 23:00 horas, los presentes gritaron ¡Viva México! y ¡Viva Querétaro! en medio de una noche de música, fiesta, comida y mucho colorido patrio.
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