Una historia en Querétaro
La leyenda de Chucho El Roto ha recorrido durante dácadas las calles, comunidades y caminos de Querétaro, se trata de la historia de un forajido que burlaba a la autoridad y a las élites gubernamentales.
Pero existe otra versión, otra leyenda, una que tiene que ver un lugar que no se esconde como el viejo forajido, por el contrario, invita a los turistas y locales a visitar su famoso Mesón; se trata de la historia del Mesón de Chucho El Roto.
Casi 30 años con tradicionales desayunos, comidas y cenas
El Mesón de Chucho El Roto se ha convertido, desde 1995, en un lugar icónico para degustar alimentos tradicionales en el corazón de Querétaro. Ubicado en la Plaza desde la que salió el mensaje de la conspiración de 1810, este lugar recibe a todo aquel que quiera probar algunos de los platillos más memorables de la comida mexicana y queretana.
Enchiladas queretanas, chamorro, tradicionales chilaquiles, tostadas, todos los platillos se elaboran con la más alta calidad, y todos tienen una historia que contar a quien se deja deleitar con su sabor y su exquisito olor.
Variedad de productos
La carta de El Mesón de Chucho El Roto busca ofrecer platillos queretanos pero, a su vez, pone en la mesa de sus comensales una amplia variedad de estilos y sabores, para todos los gustos hay posibilidades.
Las gorditas de migajas, los tacos de chicharrón de Ribeye, los taquitos de brisket, así como la variedad de opciones para desayunar hacen de este sitio una parada obligada cuando se turistea por Querétaro o se visita el centro histórico de la ciudad.
Cada rincón de la antigua vecindad, convertida en elegante restaurante, cuenta historias de un Querétaro que se fue pero que de alguna manera u otra permanece en el imaginario colectivo y gastronómico de la ciudad.
El restaurante del Centro Histórico
Querétaro está hecho de tradiciones e historias, por lo que sus calles y mesas son un punto de encuentro para generaciones completas; el Mesón de Chucho El Roto es el lugar ideal para compartir esas historia.
La música en vivo que ofrece los fines de semana por las tardes, así como el buffet de los domingos son ya parte de la tradición, olor y color del Centro Histórico. Se dice que para conocer Querétaro en su totalidad es necesario disfrutar de sus mesas más icónicas, entre ellas, por supuesto, las de El Mesón de Chucho El Roto.
