Un complejo turístico en la Ruta del Arte, Queso y Vino
A solo cinco minutos de la comunidad de La Griega, en el municipio de El Marqués, se eleva uno de los grandes proyectos sobre enoturismo en Querétaro. Puerta del Lobo conforma un paisaje complejo, amplio, cargado de identidad con la Ruta del Arte, Queso y Vino, en este lugar se conjugan todos los elementos necesarios para disfrutar del campo vinícola local.
Conoce todas sus amenidades
Puerta del Lobo es un Parque Enoturístico que ofrece diversas experiencias y amenidades a todos sus visitantes. Es mucho más que un viñedo, se trata de un complejo dedicado en plenitud a la vid, el vino, el queso, la gastronomía, la arquitectura, la naturaleza y el entretenimiento. Cuenta con más de 150 hectáreas para desarrollar un proyecto ambicioso y, principalmente, pasional.
La plantación se despliega en 27 hectáreas, en ellas habitan nueve variedades de uvas, cinco blancas y cuatro tintas. Sus varietales son Sauvignon Blanc, Verdejo, Parellada, Xarel-lo, Macabeo, Merlot, Malbec, Tempranillo y Syrah. De 2015 a la fecha las etiquetas de sus vinos han recibido 20 medallas nacionales e internacionales por la calidad de su producto. En la plantación se despliega un área para fraccionamiento en la que los inquilinos, literalmente, vivirán entre la vid, una experiencia única en la entidad.
Experiencias para todos los gustos
Puerta del Lobo ofrece a sus visitantes una variedad de experiencias muy nutrida. Cuenta con dos restaurantes para degustar algunos de los mejores platillos de la gastronomía local, se trata de dos cartas diferentes para todo tipo de paladares. Sarmiento y Ruinas son los dos restaurantes que abren sus puertas en diferentes días de la semana, para mayor detalle consultar reservaciones. Por su parte el bar del mirador ofrece vino y tablas de quesos con la vista desde lo más alto del complejo turístico.
Para los visitantes que deseen conocer el proceso de un viñedo existe la experiencia ‘Vid, vida y tierra’, en la cual los visitantes harán un recorrido para conocer la elaboración del vino, posteriormente podrán embotellar un vino joven y cerrarlo para llevarlo como souvenir, lo mismo elaborarán la etiqueta. Al final catarán uno de los vinos de Puertas del Lobo.
Otra de las experiencias más solicitadas es la elaboración de un vino personal desde cero. En la exclusiva sala de barricas se contará con la presencia de expertos para asesorar en la elaboración y personalización del producto. Recomendamos revisar el apartado de experiencias en el sitio web de Puerta del Lobo para conocer disponibilidad y costos de las diversas experiencias.
