El olor a asado inunda el primer salón, se mezcla con la madera y ligeras notas de especias, todo un manjar que invita a disfrutar en un sitio cálido y distinto.
Desde que el ser humano aprendió a utilizar el fuego en su beneficio, y disfrutó de alimentos cocinados, los rituales han evolucionado. 130º SteakHouse Querétaro es un lugar para disfrutar de estos rituales.
Este lugar presume de rendir culto a la buena carne y a la buena vida, lo logran en cada momento, cada detalle y con cada platillo y cóctel.
El personal lo avisa, hay que venir con calma, con tiempo para disfrutar de toda la atmósfera que envuelve el lugar. Los alimentos se convierten en un goce de los sentidos, la preparación se acerca hasta la mesa, los comensales disfrutan con la vista, el olfato, el oído, el tacto y el gusto. Una cumbre de sentidos y sabores.
El lugar evoca a una cabaña de caza antigua, los detalles en madera y los toques artísticos de las paredes crean un ambiente íntimo, que invita a disfrutar del vino más especial y el corte más selecto.
El equipo de trabajo de 130º SteakHouse Querétaro domina las técnicas de cocina con fuego, comparten con sus comensales el proceso para que los cortes lleguen en el mejor término a sus mesas. El sellado, fuego directo, y por último el fuego indirecto son las etapas por las que la selecta carne pasa para estar en el punto SteakHouse.
Marco Beteta, el histórico periodista gastronómico, otorgó el premio al platillo número uno de Querétaro al Risotto de Vaca y Trufa Negra de 130º SteakHouse Querétaro, un orgullo que se tiene que probar.
Para acompañar este tipo de platos de alta gama existe una importante oferta vinícola con opciones de todo México y el mundo.
En 130º SteakHouse Querétaro los platillos van al centro de la mesa para que los presentes los compartan, así como se comparte el vino y la plática.
130º SteakHouse Querétaro es embajador de la marca de whisky Macallan, lo que permite ofrecer la Experiencia Macallan, algo completamente exclusivo de este sitio en Querétaro.
130º SteakHouse Querétaro acerca lo mejor de la carne a las mesas, tiene áreas privadas para eventos y un servicio de alta calidad para disfrutar de esos placeres que solo la carne y el vino pueden ofrecer a los comensales.
