Es momento de quitarse complejos, de dejar a un lado todo aquel discurso que nos ha nublado la vista y nos ha privado de comida deliciosa y de la más alta calidad, es momento de pensar en el futuro y, ¿por qué no?, en el presente, es momento de disfrutar del veganismo, es momento de VegCo.
Los estigmas y prejuicios no sirven para nada cuando uno se sienta a la mesa, eso ocurre en VegCo, un sitio de comida vegana que recibe a cualquiera que quiera disfrutar de la comida sin derivados animales. Desde su creación este restaurante buscó impulsar la filosofía vegana; son conscientes de una realidad ecológica, además de que priorizan tu salud, sin embargo, entienden que no todo el mundo piensa de esa forma, para veganos y para no veganos existe una amplia oferta alimentaria en VegCo.
En sus inicios promovieron la venta de productos veganos cerrados para consumo en casa, a la par empezaron a participar en algunos eventos nacionales de este tipo de gastronomía. Con lo que ganaron experiencia y motivación para iniciar una aventura en el área de restaurantes.
VegCo entiende que la comida vegana no tiene que estar asociada a las ensaladas, es posible disfrutar de una hamburguesa, tacos, pizza, postres, todo tipo de alimentos que están en el gusto de las personas. Es así que nacen las creaciones de este restaurante.
El sabor no está peleado con el consumo de productos veganos, la prueba está en los platillos de VegCo, una serie de platillos que no tienen necesidad de compararse con su equivalente no vegana, simplemente porque son deliciosos. Las proteínas que utilizan para su creación son de origen vegetal, por lo que no existe el sufrimiento animal para su generación.
‘Se puede comer rico sin comer animales’ es una de las frases que se escucha en los agradables pasillos de este lugar, una propuesta que desde el diseño y la arquitectura del lugar también te invita a disfrutar de tu estancia.
VegCo ha formado una comunidad en torno a su oferta gastronómica. Las personas que visitan su espacio para disfrutar una taza de café con un postre, o para compartir una pizza y unos tacos han entendido el concepto del lugar, han dado una oportunidad al cambio y a este tipo de comida. La filosofía va más allá de una moda, es parte de un cambio de fondo que se preocupa por el medio ambiente, la vida en el planeta tierra, los animales y en nuestro mecanismo de consumo.
El sabor y la presentación acompañan el bienestar animal y los productos saludables, al final todo el conjunto llega a la mesa para disfrutar de comida rica, tan sencillo como eso. Así es VegCo, una compañía vegana que hace cultura en torno a los alimentos.
