El ritmo de la ciudad siempre sabe cómo dejarnos saturados y agotados. Sin embargo, existe un lugar especial en Colón que no muchos conocen, pero que, si le das la oportunidad, puede quitarte el peso y el cansancio que deja la rutina.
En medio de campos verdes, donde la señal apenas llega y solo se escucha el canto de los pájaros, el sonido de los animales y las cigarras en un cálido día de verano, se encuentra un espacio en el que parece que el tiempo transcurre más lento y la tranquilidad se respira en cada rincón.
Lo que alguna vez fue una hacienda del siglo XVIII fue rescatado y reconstruido para convertirse en La Salitrera, un sitio que desde hace 16 años recibe a personas que buscan un respiro de paz en un entorno histórico.
El personal recibe a los huéspedes a partir de las 3 de la tarde y, al finalizar la estancia, también ayuda con el equipaje durante la salida al mediodía. Hay 10 habitaciones con camas matrimoniales o Queen Size, dependiendo de la elección de cada visitante. Uno de los detalles más especiales es el nombre de cada habitación, ya que todas llevan el nombre de una hacienda con su traducción al otomí.
La alberca al aire libre es perfecta para disfrutar de los días de verano de manera refrescante. Aunque el lugar no cuenta con señal, sí dispone de internet, permitiendo una desconexión parcial del ritmo cotidiano. Además, los visitantes pueden llevar su bocina y organizar una carne asada sin necesidad de llevar asador propio. Si el plan suena atractivo, pero no lo suficiente para hospedarse, también existe la opción de disfrutar el lugar mediante un day pass.
Entre sus amenidades también destaca un amplio temazcal con capacidad para hasta 25 personas. Podrás reservarlo para una experiencia diferente pero muy enriquecedora en otro nivel y lo mejor de todo es que si es tu primer acercamiento, habrá un guía especializado para dirigir la actividad.
Definitivamente, otro de los grandes atractivos es su terraza con vistas espectaculares, disponible para la realización de eventos como pedidas de mano, celebraciones navideñas, cumpleaños y XV años. El lugar también cuenta con barra de bebidas y servicio de alimentos, con todo lo necesario para hacer tu velada perfecta.
La comida que ofrece La Salitrera es el complemento perfecto para el ambiente del lugar. Chilaquiles, moles, nopales, mojarra y distintos cortes forman parte de un menú regional preparado por manos locales que conservan el sazón tradicional.
Y si quieres añadir un poco más de movimiento a la escapada, alrededor de La Salitrera también hay distintos sitios para visitar. Muy cerca se encuentra la presa La Soledad, donde se ofrecen paseos en lancha, recorridos a caballo y comida. También está Zarzamoras Liliana, un espacio donde los visitantes pueden pescar y recolectar sus propias zarzamoras directamente del campo; y Rancho El Carrizal, una Unidad de Manejo Ambiental que preserva especies como venado cola blanca y puma.
Esta ex hacienda es, sin duda, un lugar mágico que invita a desacelerar el paso y disfrutar de la naturaleza en compañía, rodeados de arquitectura e historia que representan una parte importante del patrimonio cultural de la región.
La ex hacienda que te permitirá desconectarte y descansar un fin de semana.
¡La temporada más esperada para quienes les apasiona el vino, la naturaleza y los buenos maridajes, ya está aquí!
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