Las fechas patrias están a la vuelta de la esquina y con ellas llegan grandes celebraciones llenas de música, color… y, por supuesto, comida. Sin embargo, entre todos los antojitos que disfrutamos cada año, hay un platillo que se lleva los reflectores: el chile en nogada.
Nacido en Puebla en 1821, cuando las monjas agustinas del convento de Santa Mónica lo prepararon para impresionar a Agustín de Iturbide, este platillo se volvió un ícono que hasta el día de hoy sigue conquistando miles de paladares. Además, este platillo no solo es un manjar, también es un símbolo patrio en sí mismo: el verde del chile poblano y el perejil, el blanco de la cremosa nogada de nuez y el rojo de la granada fresca representan completamente la bandera de México.
Y si, como Iturbide, tú también quieres dejarte sorprender por tan deliciosa receta, aquí te dejamos 5 lugares en Querétaro donde puedes saborear este clásico de temporada:
Hacienda Laborcilla
Uno de los lugares favoritos por los queretanos para comer chile en nogada.
Restaurante 1810
En este lugar se ofrece la receta clásica tradicional de chile en nogada manteniendo ese balance entre entre dulce y cremoso.
Ubicación: And. Libertad 62, Centro Histórico, Centro, 76000 Santiago de Querétaro, Qro.
Las Monjas Clarisas
En pleno centro histórico, este restaurante combina tradición y sencillez, un lugar histórico, perfecto para caminar por las calles de Querétaro y terminar con un chile en nogada con sabor a leyenda.
Ubicación: Calle Ezequiel Montes 22, Centro, 76000 Santiago de Querétaro, Qro.
K-18 Grill Restaurante
El sabor del chile en nogada llega al lugar con estilo, en un ambiente acogedor para vivir una experiencia mexicana inolvidable. El platillo tradicional tiene el sabor equilibrado entre su relleno y la cremosidad que lo acompaña.
Si todavía tienes espacio para un platillo más, sus deliciosos cortes de carne a la parrilla hechos al momento, te van a dejar con un buen sabor de boca.
Ubicación: México 120 Kilómetro 18, 76750 Tequisquiapan, Qro.
Hacienda Laborcilla
Qué otro mejor lugar para comer un chile en nogada que en una hacienda elegante con tradición e historia en un ambiente para toda la familia, además de ofrecer platos recién hechos y equilibrados entre porción y sabor. Será toda una experiencia inolvidable.
Ubicación: Prol. Corregidora Nte. 911 bis, Quinta la Laborcilla, 76168 Santiago de Querétaro, Qro.
Hotel Hacienda "La Venta"
Si buscas tradición y un ambiente acogedor, este es el sitio para ti, desde deliciosos platillos únicos hasta los más memorables; prepárate para maravillarte con su cocina culinaria única en Querétaro.
Ubicación: Carretera Panamericana Pte. 3, Col. La Venta, San Juan del Río, Querétaro
Ahora que ya conoces estos rincones, lánzate a probarlos todos y disfruta de uno de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana. Porque septiembre no se celebra igual sin un buen chile en nogada. ¡A disfrutar!
Dirección: México 120 Kilómetro 18, 76750 Tequisquiapan, Qro.
Teléfono: 4142917014
Dirección: Prol. Corregidora Nte. 911 bis, Quinta la Laborcilla, 76168 Santiago de Querétaro, Qro.
Teléfono: 442 355 6217
Dirección: Carretera Panamericana Pte. No. 3, Col. La Venta, C.P. 76800, San Juan del Río, Querétaro.
Teléfono: 4272729625
Dirección: And. Libertad 62, Centro Histórico, Centro, 76000 Santiago de Querétaro, Qro.
Teléfono: 4422143324
Dirección: Calle Ezequiel Montes 22, Centro, 76000 Santiago de Querétaro, Qro.
Teléfono: 4422121538
Septiembre es el mes patriótico y no hay mejor manera para festejarlo que conmemorar nuestra historia con eventos culturales, teatrales y gastronómicos.
En diciembre Querétaro será el escenario de un conmovedor espectáculo musical multidisciplinario en las inmediaciones de la majestuosa Peña de Bernal.
Querétaro vivirá un hito cultural y de entretenimiento sin precedentes. Por primera vez en su historia, nuestro estado se convertirá en la sede de Cirque du Soleil, la compañía circense más famosa del mundo, que eligió la tierra queretana para presentar ECHO, su deslumbrante producción número 20 bajo carpa.
Dirección: México 120 Kilómetro 18, 76750 Tequisquiapan, Qro.
Teléfono: 4142917014
Dirección: Prol. Corregidora Nte. 911 bis, Quinta la Laborcilla, 76168 Santiago de Querétaro, Qro.
Teléfono: 442 355 6217
Dirección: Carretera Panamericana Pte. No. 3, Col. La Venta, C.P. 76800, San Juan del Río, Querétaro.
Teléfono: 4272729625
Dirección: And. Libertad 62, Centro Histórico, Centro, 76000 Santiago de Querétaro, Qro.
Teléfono: 4422143324
Dirección: Calle Ezequiel Montes 22, Centro, 76000 Santiago de Querétaro, Qro.
Teléfono: 4422121538
