Las fechas patrias están a la vuelta de la esquina y con ellas llegan grandes celebraciones llenas de música, color… y, por supuesto, comida. Sin embargo, entre todos los antojitos que disfrutamos cada año, hay un platillo que se lleva los reflectores: el chile en nogada.
Nacido en Puebla en 1821, cuando las monjas agustinas del convento de Santa Mónica lo prepararon para impresionar a Agustín de Iturbide, este platillo se volvió un ícono que hasta el día de hoy sigue conquistando miles de paladares. Además, este platillo no solo es un manjar, también es un símbolo patrio en sí mismo: el verde del chile poblano y el perejil, el blanco de la cremosa nogada de nuez y el rojo de la granada fresca representan completamente la bandera de México.
Y si, como Iturbide, tú también quieres dejarte sorprender por tan deliciosa receta, aquí te dejamos 5 lugares en Querétaro donde puedes saborear este clásico de temporada:
Cócono Gusto Mexicano
Un espacio lleno de espíritu mexicano, especializado en cocina la tradicional. Aquí los chiles en nogada se disfrutan con el sabor auténtico del México antiguo y que por nada del mundo puede faltar en septiembre.
Ubicación: Prol. Bernardo Quintana 18, Calesa, 76020 Santiago de Querétaro, Qro.
Hacienda Laborcilla
Historia, elegancia y sabor se unen en este lugar emblemático, pues su ambiente único rodeado de bellezas naturales y su chile en nogada hacen que la visita sea toda una experiencia cultural y gastronómica.
Ubicación: Prolongación Corregidora Norte 911BIS, Quinta La Laborcilla, Querétaro.
Hotel Real de Minas Tradicional
Si buscas tradición y un ambiente acogedor, este es el sitio para ti, desde deliciosos platillos únicos hasta los más memorables; prepárate para maravillarte con su presentación artística del chile en nogada, puesto que, sin dudarlo, su aspecto es tan atractivo como su sabor.
Ubicación: Av. Constituyentes No. 124 Pte, El Jacal, 76180 Santiago de Querétaro, Qro.
Parrilla Leonesa
Ideal para disfrutar en familia, con un ambiente cálido y casero, el lugar ofrece un sitio acogedor en el que puedes degustar un platillo tan “hogareño” como lo es el chile en nogada. Aunque, debemos recordarte que sus chiles en nogada están disponibles solo por tiempo limitado, así que no tardes en ir a probarlos.
Ubicación: Av. Constituyentes Ote. 138, Panamericano, 76000 Santiago de Querétaro, Qro.
Blvd. Bernardo Quintana Arrioja 536, Arboledas, 76140 Santiago de Querétaro, Qro.
Las Monjas Clarisas
En pleno centro histórico, este restaurante combina tradición y sencillez, un lugar histórico, perfecto para caminar por las calles de Querétaro y terminar con un chile en nogada con sabor a leyenda.
Ubicación: Calle Ezequiel Montes 22, Centro, 76000 Santiago de Querétaro, Qro.
Ahora que ya conoces estos rincones, lánzate a probarlos todos y disfruta de uno de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana. Porque septiembre no se celebra igual sin un buen chile en nogada. ¡A disfrutar!
Fuentes:
Gutiérrez, D., & Gutiérrez, D. (2024, 16 agosto). ¡El chile en nogada llega a Querétaro para una fiesta de sabor! Escapadas. https://escapadas.mexicodesconocido.com.mx/chile-en-nogada-queretaro/
Cócono Gusto Mexicano
Dirección: Prol. Bernardo Quintana 18, Calesa, 76020 Santiago de Querétaro, Qro.
Teléfono: 442 223 2022
Facebook: https://www.facebook.com/CoconoFuegoyAlma/
Instagram: https://www.instagram.com/cocono_qro/
Hacienda Laborcilla
Dirección: Prol. Corregidora Nte. 911 bis, Quinta la Laborcilla, 76168 Santiago de Querétaro, Qro.
Teléfono: 442 355 6217
Facebook: https://www.facebook.com/lalaborcilla
Instagram: https://www.instagram.com/haciendalalaborcilla
Hotel Real de Minas Tradicional
Dirección: Av. Constituyentes No. 124 Pte, El Jacal, 76180 Santiago de Querétaro, Qro.
Teléfono: 442 216 0444
Facebook: https://www.facebook.com/RealdeMinasTradicionalQueretaro/
Instagram: https://www.instagram.com/realdeminastradicional/?hl=en
Parrilla Leonesa Querétaro
Dirección: Av. Constituyentes Ote. 138, Panamericano, 76000 Santiago de Querétaro, Qro. y Blvd. Bernardo Quintana Arrioja 536, Arboledas, 76140 Santiago de Querétaro, Qro.
Teléfono: 442 216 2123
Facebook: https://www.facebook.com/ParrillaLeonesaQueretaro/
Instagram: https://www.instagram.com/parrillaleonesaqueretaro/?hl=en
Las Monjas Clarisas
Dirección: Calle Ezequiel Montes 22, Centro, 76000 Santiago de Querétaro, Qro.
Teléfono: 442 212 1538
Facebook: https://www.facebook.com/lasmonjasqro/?locale=es_LA
Instagram: https://www.instagram.com/lasmonjasqro/?hl=en
Cócono Gusto Mexicano
https://maps.app.goo.gl/DdGrUw4zzCHgwEqj6
Hacienda Laborcilla
https://maps.app.goo.gl/2yGTjY7N2dFWKU8X8
Hotel Real de Minas Tradicional
https://maps.app.goo.gl/Vj4Zeahs6xpK914u7
Parrilla Leonesa
Constituyentes: https://maps.app.goo.gl/4po1bXBpbbXVhTWE6
Bernardo Quintana: https://maps.app.goo.gl/KsBUVb1q7WwYduoE7
Las Monjas Clarisas
https://maps.app.goo.gl/Z942UqMqursyJWxz6
Conoce más sobre la experiencia "baños de bosque" que creando viajes tiene para ti. La cual incluye senderismo, meditación y alojamiento. Una nueva forma de hacer turismo.
Descubre 5 recomendaciones de lugares en Querétaro donde puedes disfrutar unos deliciosos chiles en nogada durante las Fiestas Patrias.
Cócono Gusto Mexicano
Dirección: Prol. Bernardo Quintana 18, Calesa, 76020 Santiago de Querétaro, Qro.
Teléfono: 442 223 2022
Facebook: https://www.facebook.com/CoconoFuegoyAlma/
Instagram: https://www.instagram.com/cocono_qro/
Hacienda Laborcilla
Dirección: Prol. Corregidora Nte. 911 bis, Quinta la Laborcilla, 76168 Santiago de Querétaro, Qro.
Teléfono: 442 355 6217
Facebook: https://www.facebook.com/lalaborcilla
Instagram: https://www.instagram.com/haciendalalaborcilla
Hotel Real de Minas Tradicional
Dirección: Av. Constituyentes No. 124 Pte, El Jacal, 76180 Santiago de Querétaro, Qro.
Teléfono: 442 216 0444
Facebook: https://www.facebook.com/RealdeMinasTradicionalQueretaro/
Instagram: https://www.instagram.com/realdeminastradicional/?hl=en
Parrilla Leonesa Querétaro
Dirección: Av. Constituyentes Ote. 138, Panamericano, 76000 Santiago de Querétaro, Qro. y Blvd. Bernardo Quintana Arrioja 536, Arboledas, 76140 Santiago de Querétaro, Qro.
Teléfono: 442 216 2123
Facebook: https://www.facebook.com/ParrillaLeonesaQueretaro/
Instagram: https://www.instagram.com/parrillaleonesaqueretaro/?hl=en
Las Monjas Clarisas
Dirección: Calle Ezequiel Montes 22, Centro, 76000 Santiago de Querétaro, Qro.
Teléfono: 442 212 1538
Facebook: https://www.facebook.com/lasmonjasqro/?locale=es_LA
Instagram: https://www.instagram.com/lasmonjasqro/?hl=en
Cócono Gusto Mexicano
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Hacienda Laborcilla
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Hotel Real de Minas Tradicional
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Parrilla Leonesa
Constituyentes: https://maps.app.goo.gl/4po1bXBpbbXVhTWE6
Bernardo Quintana: https://maps.app.goo.gl/KsBUVb1q7WwYduoE7
Las Monjas Clarisas
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