En Querétaro se encuentra el único hotel enfocado, especializado y dedicado en su totalidad a la cultura japonesa. ¡Conócelo!
Hay una palabra clave que describe a la cultura japonesa: omotenashi. De profundo significado y arraigo popular, el omotenashi es la cortesía y el conocimiento del pueblo japonés puesto a disposición de otras personas. Basados en esta filosofía, el equipo de la empresa Fujita Corporation vio en Querétaro la opción ideal para construir el espléndido Hotel Fujitaya -casa de Fujita en su traducción al castellano-.
Edificación que desde sus cimientos, su desarrollo, su construcción, su arquitectura y su infraestructura –hecha con materiales totalmente japoneses- establece una serie de características para que cualquier persona pueda vivir la experiencia de relacionarse con el país asiático, ya que es el único hotel en México enfocado, especializado y dedicado en su totalidad a la cultura japonesa.
Jun Takagi, director operativo del hotel, pisó México por primera vez en 2004. Amante de la comida mexicana –principalmente del pozole- entendió desde el primer momento el punto estratégico que significa Querétaro como cruce de caminos y de qué manera guiar el sentido profundo de la cordialidad japonesa, el omotenashi.
“Es una época difícil para viajar a Japón, para llegar hay que estar dos semanas en cuarentena, no puedes hacer nada, pero aquí podemos presentar ambiente de corazón, con servicio de base tradicional de Japón”, dice Takagi.
Ubicado en Juriquilla, el hotel reúne y unifica a la comunidad japonesa -trabajadores, inversionistas y turistas- en un edificio de 10 pisos que concentra 276 habitaciones, de las cuales 76 funcionan como departamentos residenciales que materializan la hospitalidad nipona.
El Fujitaya se presenta como una oferta ideal para los casi 12 mil 600 ciudadanos japoneses que residen en México y para todas aquellas personas que quieran entender y conocer mejor la cultura del país del sol naciente. Y es que en su barra de granito vamos a encontrar una oferta gastronómica única, su restaurante Goen ofrece cerca de 78 platillos en los que el salmón, el atún, el arroz, las sopas, los caldos de res, las pastas y los frijoles japoneses, toman un rol protagónico para envolver cualquier paladar que pretenda degustar y comer como si se estuviera en Japón.
La arquitectura, igualmente pensada para evocar experiencias, sutilmente muestra decoraciones del asanojo, que es la base tradicional del símbolo japonés que representa el sol naciente, un amuleto que aleja las malas costumbres, los malos espíritus y las malas energías, para enviar un mensaje amigable de paz, armonía y tranquilidad.
“Tienen que visitar este hotel, porque lo que busca es conectar lo mejor de ambas culturas, conectar la tradición y el corazón de Japón con la cultura mexicana, busca brindar seguridad, armonía, transmitir la naturaleza, la arquitectura y la historia japonesa a nuestros huéspedes, tienen que vivir el hotel, quedarse y entender parte de la historia y la costumbre de la cultura japonesa”, expresa Jonhattan G. de León, gerente de Hotel Fujitaya.
Visita el Hotel Fujitaya y vive la experiencia de sentirte como en el país del sol naciente, permítete sentir el omotenashi y compartir la hospitalidad, la cultura y la naturaleza traída desde el Japón a Querétaro.
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