En El Maravillas, la cocina es un equilibrio entre lo hogareño y las nuevas experiencias culinarias. Para el chef Alejandro Martínez, cada platillo busca recrear algo anecdótico sobre la feliz infancia que él y sus hermanos tuvieron, principalmente provocada por su abuelo, conocido como "El Maravillas". El lugar evoca un ambiente de mariscos, razón de los viajes que la familia hizo durante años a Colima. Sin duda parte de la experiencia radica en probar las mezclas entre esta cocina y los ingredientes queretanos. Los desayunos son una experiencia diferente, se trata de una fusión entre la cocina mexicana y las experiencias personales familiares del chef. Sin duda algo que merece la pena para probar. No dudes en acercarte a la terraza para esperar la noche con un coctel en mano.
