Situado en el corazón del Pueblo Mágico de Bernal, Casa Mateo Hotel Boutique se erige en un sitio lleno de historia. Su origen se remonta al siglo XVIII, cuando fue parte del antiguo cuartel militar de la región. Años más tarde, durante la Guerra Cristera (1926-1929), se construyeron varios túneles subterráneos que unían distintos puntos estratégicos del pueblo; uno de ellos pasaba justo por este lugar y conectaba con uno de los patios de la iglesia, muy cerca de lo que hoy es la entrada principal del hotel.
Con el paso del tiempo, la propiedad fue rescatada y restaurada, conservando su esencia histórica y transformándose en un espacio de descanso lleno de elegancia y confort. Actualmente, Casa Mateo ofrece diversas opciones de alojamiento: desde la habitación estándar clásica, hasta la Suite Especial, la Master Suite Familiar o la Master Ejecutiva, todas pensadas para adaptarse a las necesidades de cada huésped.
Sus habitaciones son amplias, acogedoras y decoradas con ese toque de calidez que hace sentir al visitante como en casa. Además, algunas cuentan con entradas privadas, ideales para artistas, personajes públicos o quienes simplemente buscan privacidad y tranquilidad absoluta.
Uno de los grandes atractivos del lugar es su Restaurante Terraza Gourmet, un espacio donde la estética virreinal se combina con la alta cocina. Sus muros adornados con mapas antiguos y la iluminación cálida crean una atmósfera íntima y elegante. Aquí podrás disfrutar una fusión entre la gastronomía queretana y la cocina internacional, con platillos que van desde las tradicionales gorditas de maíz hasta opciones más contemporáneas como hamburguesas artesanales, cortes finos, ensaladas frescas y el emblemático mole rosa, una especialidad que no puedes dejar pasar.
Casa Mateo ofrece una cuidada selección de etiquetas —alrededor de cinco vinos locales y nacionales— elegidos para realzar cada platillo. El personal te puede orientar para lograr un maridaje perfecto, ya sea con un vino tinto queretano de cuerpo medio para acompañar una carne al grill o un blanco afrutado ideal para los platillos ligeros y postres. Además, el hotel organiza ocasionalmente catas guiadas y experiencias de degustación en colaboración con viñedos de la región, permitiendo a los huéspedes adentrarse en el creciente mundo vitivinícola de Querétaro.
Por la tarde, nada mejor que disfrutar de la alberca climatizada del hotel, considerada una de las más bellas del pueblo por su vista panorámica a la Peña de Bernal. También puedes deleitarte con un postre en la terraza o relajarte con alguno de los servicios de spa que completan una experiencia de descanso incomparable.
Casa Mateo Hotel Boutique es más que un lugar para hospedarse: es una fusión entre historia, hospitalidad y encanto queretano. Un refugio que invita a desconectarte del ritmo cotidiano y a redescubrir Bernal desde el confort y la elegancia.
