Los atractivos naturales de Querétaro y la riqueza cultural de sus regiones permiten a Querétaro ser uno de los estados con más Pueblos Mágicos en el país. Tequisquiapan, Ezequiel Montes, Amealco de Bonfil, Cadereyta de Montes, San Joaquín y Jalpan de Serra guardan diferencias entre sí, pero los une el ser destinos pintorescos con muchos tesoros por descubrir
El Programa Pueblos Mágicos surge como una estrategia de desarrollo turístico en México, encaminada a diversificar la oferta turística del interior del país con alternativas frescas para los visitantes nacionales y extranjeros.
Cada Pueblo Mágico se destaca por su valor histórico, naturaleza y cultura. Actualmente existen 132 pueblos en el país y 7 pertenecen al estado de Querétaro.
El primero de ellos en constituirse fue Bernal en 2005, luego Jalpan de Serra en 2010, Cadereyta de Montes en 2011, Tequisquiapan en 2012, San Joaquín en 2015, Amealco en 2018, y finalmente Pinal de Amoles, que se incorporó en 2023.
Cada uno de estos pueblos mágicos tiene historias, artesanías, gastronomía y expresiones artístico-culturales que los hacen únicos y una opción ideal para el viajero que busca explorar cada rincón de Querétaro.
Bernal
Además de ser el primer pueblo mágico del estado, probablemente también sea el más reconocido. Bernal ha fascinado a los visitantes por su gente amable, su tranquilidad y sin duda su magnífica Peña, que protagoniza las fotos de los viajeros que visitan el lugar.
La Peña de Bernal fue declarada reserva natural protegida en 2007; y forma parte de las tradiciones y memorias vivas de la cultura Otomí-Chichimeca, declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.
En su gastronomía local no pueden faltar el nopal de tuna o las gorditas de maíz, así como la gran variedad de esquites. Sin embargo, existe una oferta cada vez más variada de restaurantes contemporáneos, entre los que destacamos Olivo Tinto, una propuesta de gastronomía de autor.
Entre sus festividades destaca la Fiesta de la Santa Cruz, celebrada a principios de mayo, donde los vecinos suben a lo alto del peñón y colocan una enorme cruz de madera; así como el equinoccio de primavera, evento que da la bienvenida a la estación del año.
Más allá de los recorridos en RZRS o cuatrimotos por las faldas de La Peña, son varias las actividades que se pueden realizar en Bernal, entre ellas, conocer sus museos, como La Máscara, el Museo del Cine Rosalío Solano, la Casa del Dulce o el Cuarzo. Museo; hacer un circuito de tirolesas con Avex Tirolesas; o descubre las leyendas de la zona en un recorrido nocturno por sus calles.
Las principales artesanías que podrás encontrar son las elaboradas con cuarzo y prendas de vestir elaboradas en lana.
Jalpan de Serra
Ubicado en el corazón de la Sierra Gorda, este municipio contiene una gran biodiversidad en su entorno, con vistas espectaculares, rodeado de montañas, bosques y ríos, que crean un lugar único, diferente y llamativo para el turista.
Probar la cecina es imprescindible, así como el zacahuil o el revoltillo -rojo y verde-; Sin embargo, cabe mencionar que Jalpan cuenta con deliciosas comidas elaboradas con mariscos, lo que mantiene una propuesta culinaria diferente y muy bien recibida por los visitantes. En el mismo centro del pueblo encontrarás La Placita del Sabor, que prepara guisos y garnachas típicas de la región y que recomendamos visitar por la tarde.
En Jalpan de Serra se pueden encontrar dos de las cinco Misiones Franciscanas, las cuales fueron nombradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2003. La Misión de Santiago de Jalpan fue construida entre 1751 y 1758 y corona la plaza principal del municipio; y la Misión Nuestra Señora de la Luz de Tancoyol construida entre 1761 y 1767.
La naturaleza es parte importante de los atractivos de este pueblo, siendo la Presa de Jalpan uno de los lugares más bellos e inspiradores para los turistas. Está designado como Sitio Ramsar, lo que significa que es un humedal de gran importancia para las aves migratorias. Sin embargo, también destacan en la zona lugares como la zona arqueológica de Tancama o la Cueva del Río Adentro.
Los paisajes semidesérticos y algunas zonas boscosas han hecho de Cadereyta un pueblo mágico con una gran variedad de atractivos. También es el más grande en términos de extensión territorial.
En su plaza principal se puede admirar el Templo de San Pedro y San Pablo, y no muy lejos de allí, se encuentran los dos jardines botánicos: el Jardín Botánico Regional Cadereyta, y la Quinta Fernando Schmoll, lugares que realizan esfuerzos por conservar especies de cactus en la región. . Son lugares para la venta segura y responsable de estas especies.
Cadereyta se ha convertido en un destino perfecto para acampar, visitar cuevas o realizar largas caminatas por sus cascadas y cañones, que se ubican al norte del municipio. También cuenta con interesantes cuerpos de agua, como Tzibanzá, donde puedes realizar actividades acuáticas, o pasar el rato en alguno de los manantiales que se encuentran a la orilla de la presa de Zimapán.
Además, en Cadereyta también puedes realizar actividades extremas, como salto en paracaídas o vuelo panorámico en avioneta.
La Feria de la Barbacoa y el Pulque Boye es uno de sus eventos más relevantes, y un gran exponente de su gastronomía. Si bien es conocido por sus asados y pulque curado, esta zona también alberga comidas que utilizan insectos como los xamues y frutos como los garambullos, extraídos del cactus del mismo nombre.
Cadereyta también es un destino cultural, en 2021, fue nombrada Capital Nacional del Ajedrez en México por la Federación de Ajedrez de México; y entre las artesanías que produce se encuentran talabartería, trabajos en barro, piezas de ixtle y piezas de mármol.
Tequisquiapan es uno de los pueblos mágicos con mayor nivel turístico del estado, gracias a su oferta de experiencias enoturísticas y la Ruta del Arte, el Queso y el Vino. Recientemente, este municipio también ha sido reconocido como un destino de bienestar, ideal para quienes buscan descanso y actividades holísticas, a través de spas o temazcales.
La oferta culinaria de Tequisquiapan incluye espacios como la Cava Bocanegra, donde se preparan comidas con quesos propios, y lugares más tradicionales como los K’puchinos, que albergan recetas familiares y se han convertido en un ícono en el municipio.
La Feria Nacional del Queso y el Vino es un evento anual que dura tres fines de semana, donde familias y amigos disfrutan de una amplia variedad de vinos y quesos mexicanos, complementando la experiencia con degustaciones, presentaciones artísticas y muchas otras actividades.
Algunos viñedos que te recomendamos visitar son Viña Magal, Los Rosales, Viña Tx y Vinícola San Patricio. Aunque no todo es vino en Tequis, si buscas actividades al aire libre no puedes dejar de visitar la mina de ópalo El Redentor o paseos en cuatrimoto por la región.
Ir a Tequisquiapan es también regresar con una artesanía de cestería, elemento que aún trabajan muchas familias. También puedes adquirir otro tipo de artesanías, como joyas de ópalo o ropa hecha con mantas.
San Joaquin
Pueblo mágico, incorporado en 2015, rodeado de montañas y caminos brumosos, donde podrás disfrutar de camping, senderismo o ciclismo, conociendo un poco de su historia minera, y su gastronomía, como el asado de cordero, o productos elaborados con manzana, como las mermeladas. y licores.
Es conocido por realizar en abril el Concurso Nacional de Huapango, al que acuden miles de personas, entre concursantes y amantes de este hermoso baile.
Uno de sus lugares turísticos es la zona arqueológica de Las Ranas, la cual es considerada un centro ceremonial, político y religioso de los antiguos chichimecas. O el Parque Nacional Campo Alegre, una zona boscosa ideal para disfrutar de una comida familiar, disfrutando de la vista y la naturaleza que lo rodea.
Otro hermoso destino es la Gruta de los Herrera, una cavidad subterránea cubierta por formaciones rocosas y estalagmitas, que forman interesantes figuras. En la misma zona podrás disfrutar de columpios y comprar artesanía.
No puedes dejar de visitar Finca Doña Lore, y probar sus famosos licores, o acercarte a la Cascada Las Maravillas, un espacio perfecto para poner a prueba tus habilidades de senderismo.
Amealco de Bonfil
El único pueblo mágico en la región de Bosques y Campos del Sur de Querétaro. Además de su tranquilidad y sus tradicionales casas de adobe y teja, este pequeño pueblo se ha hecho popular por ser cuna de las muñecas Lele y Dönxu, creaciones de mujeres otomíes y Patrimonio Cultural del estado.
Amealco es un municipio antiguo, que impregna de cultura su vida cotidiana; Puedes encontrar sus sabores y colores en su gastronomía, que encuentras en su mercado y en los lugares del camino. Tostadas de arriero, barbacoa de cordero, mole guajolote y hasta chicharrón de res son guisados que la gente viaja para degustar, siempre acompañados de un tradicional pulque.
Entre sus atractivos está, por supuesto, su centro, donde es de visita obligada el Museo de la Muñeca, con una colección de más de 300 muñecas artesanales de diferentes estados, elaboradas con diferentes fibras vegetales y textiles.
En noviembre se lleva a cabo uno de sus eventos más importantes, la Feria Nacional de la Muñeca, sin embargo, durante todo el año se puede ver la propuesta artística y cultural para el entretenimiento de visitantes y familias ameales.
En las afueras podrás disfrutar de talleres de fabricación de muñecas y herboristería, y de diversas actividades de senderismo, ya sea a las Dunas Rojas o a los Picos Yospi. Cuenta con parques recreativos como el Cerro de los Gallos, y espacios para los amantes del ciclismo de fondo en la Laguna del Servín.
Pinal de Amoles
Pinal de Amoles se ha convertido en el séptimo y último pueblo mágico en sumarse a la lista, con un clima frío y húmedo, este se ha convertido en el destino turístico perfecto para acampar, y tener vistas espectaculares, hacia toda la Sierra Gorda.
Pinal cuenta con lugares imprescindibles para visitar, como el Mirador de Cuatro Palos, donde se puede observar el amanecer a través de las inmensas montañas que lo rodean y un mar de nubes, sin embargo, no es el único, un mirador recientemente inaugurado en La Peña de las Guacamayas, de piso de vidrio, con vistas igualmente hermosas.
También son imperdibles el Puente de Dios, la Cascada del Chuveje, lugares donde el agua es la protagonista y los paisajes naturales son de una belleza de ensueño. O el impresionante ex convento de Bucareli, donde embarcarte en la aventura y realizar actividades como tirolesa y senderismo.
No puedes irte sin visitar el ajolotario, que se encuentra en el Museo Tomás Mejía, donde conocerás más sobre sus características y el ecosistema donde viven. Si tu intención también es conocer a este simpático animalito en su entorno natural, no puedes dejar de acudir a El Cedral, el único espacio donde podrás admirar a estos anfibios en una visita guiada.
En Pinal también es típica y deliciosa la cecina, que te recomendamos probar en las fonditas que se ubican a los costados de la carretera. Si tienes suerte, incluso puedes probar el atole de teja, elaborado con semillas de girasol tostadas al sol.
Algunas artesanías que podrás encontrar son las elaboradas con varas de pino, recurso natural utilizado por los lugareños para elaborar joyas y cestas.
Querétaro es un excelente lugar para visitar, con una excelente ubicación y cercanía a muchos otros estados del centro del país. Existen muchas actividades para realizar en familia, no solo en los pueblos mágicos, sino también en sus demás municipios. Durante tu visita te recomendamos practicar un turismo responsable, respetando las localidades que te acogen y cuidando los entornos naturales e históricos que descubras, recuerda que son patrimonio de todos.
