José Mansueto, o Cheto –como lo conocen en sus dominios–, lleva alrededor de 20 años dedicado a engrandecer el turismo en el estado de Querétaro. Y es no exageración decir que hay pocas personas tan enfocadas en hacer de Querétaro un destino turístico de proporciones mundiales.
Por ahora y con ese mismo objetivo, se dedica a ser, como lo define su hijo de cinco años, un hotelista: alguien que construye hoteles. Su nuevo proyecto en la Sierra Gorda de Querétaro lo prueba: siete unidades de alto lujo y confort en medio de un magnífico bosque tropical de la Reserva de la Biosfera.
Lo más importante: es uno de los proyectos con menor impacto ambiental que se han hecho en México. Éste es el proyecto pionero de su empresa Looking México, una desarrolladora integral que piensa en la creación de polos de crecimiento consciente con base en el turismo, en la preservación de naturaleza y cultura a través de la identidad.
O, como él lo enfoca: “un colectivo dispar dotando a destinos de formas más pensantes del disfrute de un viaje, en dar opciones frescas, diversidad de parajes recónditos, mezcla de tierra con diseño, de glamour con experiencia; de viajes memorables”.
Looking México busca destacar y honrar lo endémico, mimetizar con el entorno al conformar su arquitectura con el uso del recurso local, generar identidad que no rompa... “Cada proyecto, apropiarlo [...] traspasar con esto el sentir del viaje y el gozo”, y así él, con pasión, describe su creación.
Mientras Looking México sigue gestándose y sembrando los que pronto serán exquisitos frutos para el quien disfrute de viajar con esta nueva visión y sentir, José se mantiene en continua búsqueda de nuevos rincones y proyectos que se conjuguen con sus objetivos e ideales.
Simultáneamente comparte con su esposa –además de la crianza de sus tres hijos– la operación de un encantador hotel boutique que resume y resalta el espíritu colonial del centro histórico de Santiago de Querétaro, Hotel Casa Once, y un hotel estilo quinta de 28 habitaciones en Cuernavaca, Morelos.
En paralelo, contribuye al destino creando proyectos y brindando asesoría para otros prestadores.
Cheto “el hotelista" es un hombre apasionado, que no sólo busca la máxima excelencia en los proyectos que emprende, por más pequeño que sea éste, sino que la alcanza y demuestra que se puede.
Una de sus frases personales, y que le dice constantemente a sus hijos, es: ¿Cómo sí puedes? Y así lleva su vida también. Tiene ídolos personales siempre por razones particulares, disfruta con detalle la vida, y más cualquier actividad en la naturaleza y, además, lleva muchísimos amigos en el corazón.
Disfruta de todas las actividades que el gobiernos del estado y la secretaría de turismo tiene durante esta temporada.
No solo en el centro histórico sino en área metropolitana, restaurantes y viñedos.
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