Origens es un homenaje a Tequisquiapan, a la familia, y al arte de compartir la mesa y el alimento. En el lugar donde se ubicó el primer granero de Tequisquiapan hay un restaurante que cautiva los sentidos. El espacio por sí solo cuenta historias y se convierte en experiencia. El huerto recibe a los visitantes y hace parecer que se ha viajado en el tiempo para disfrutar mucho más que solo platillos, en Origens se comparte el tiempo. En el interior del restaurante existe un muro que cuenta pasajes de la historia de la familia Domènech, una de las primeras en fomentar el enoturismo en la región. Los platillos de cocina mediterránea encajan a la perfección con la ruta vitivinícola de la región, mismos que son coronados con productos de alta calidad, tanto nacionales como extranjeros. Definitivamente la tarde toma otro sentido con una copa de vino, una tabla de quesos y un poco de mermelada de naranja.
