Quesos La Gastoreña es un proyecto familiar ubicado en San Juan del Río, dedicado a la producción artesanal de quesos de cabra elaborados con leche fresca de sus propios rebaños en libre pastoreo. Su compromiso con el medio ambiente se refleja en la calidad y sabor natural de sus productos, entre los que destacan sus untables de cabra con ingredientes únicos como ceniza de mezquite, arándanos con miel, hierbas con ajo y chipotle.
