Allora Bistro Downtown es un espacio clásico, pero contemporáneo a la vez, que presenta comida de alto nivel sin ser tan costosa, es ahí donde radica su principal característica: la calidad del servicio y los alimentos.
El restaurante es acogedor dentro de una casona del siglo XVIII típica del Centro Histórico, hogar también del hotel Casa Brunella, donde la presencia rústica y el nuevo mundo, crean una mezcla perfecta para el diseño del mobiliario y la atmósfera del lugar.